En perfekt tradisjonsbrenning av Osterøykalk i Kvernsteinsparken: Kun 17 timer med optimalisert testovn!

Det ble så varmt under brenningen at vi regelmessig måtte vanne brannsikringsplatene i taket over ovnen!
Det ble så varmt under brenningen at vi regelmessig måtte vanne brannsikringsplatene i taket over ovnen! Foto: Matthias Rüttimann

Nå har vi fått så mye erfaring i tradisjonell kalkbrenning at vi begynner å forstå hvordan det skal gjøres: 24-25 juli brant vi marmor fra Skaftåbruddet (Osterøy) på bare 17 timer i testovnen vår. Skaftåkalk er vanskelig, fordi den har en tendens til å pulverisere ved høye temperaturer (over 850 grader). Det kan tette ovnen og hindre nødvendig trekk. Derfor optimaliserte vi ovnen med luftekanaler, forlenget brennkammer og tetting av ovnstoppen. Slik fikk vi god trekk og svært jevne temperaturer i ovnen. Vi har nå 9 brenninger bak oss i Kvernsteinsparken siden 2017, og vi har lært av gode tradisjonsbrennere i Norge, Sverige og Romania. Slik tar vi opp igjen et tapt håndverk i Norge. Osterøykalken går til testing som slemming og hvitting på ulike bygninger. Les meir

Superrask brenning av kalk sammen med ungdommer!

Darius fra Sveits fyrer kalkovnen i Kvernsteinsparken
Darius fra Sveits fyrer kalkovnen i Kvernsteinsparken

Å brenne kalk effektivt med ved i en tradisjonell ovn er avhengig av mange faktorer: Ovnstype, hva slags kalk (marmor, kalkstein, skjell), vedtype, om veden er tørr nok, trekk i ovnen, værlaget under brenningen og mye annet. Den 23. april gjorde vi en kort testbrenning sammen med ungdommer i Kvernsteinsparken. Bare 9 timer. Og vi fant ut hva som gjør en brenning effektiv. For i løpet av disse 9 timene klarte vi å få ¾ av hele ladningen i ovnen gjennombrent. Det er raskt. Vi fant også ut hvordan ungdommen opplever å brenne kalk, et nokså komplekst håndverk. Les meir

Ei lærerik kalkbrenning saman med Arkeologisk Museum ved Universitetet i Stavanger

Lawrence lagar frukost på kalkomnen. Herleg!
Lawrence lagar frukost på kalkomnen. Herleg!

Helga 8-10 mars brann vi kalk for fjerde gong på 5 månader i testomnen i Kvernsteinsparken. Brenninga kom i stand som eit samarbeid med Arkeologisk Museum i Stavanger. Ho starta eigentleg ei veke tidlegare, med jakt på marmor for brenning på øya Talgje og i Hafrsfjord i Rogaland. Vi fann ei åre på Talgje. Så kom stavangerfolket med ei tønne marmor for å brenne. Det vart ei lang og tung, men svært lærerik brenning. Les meir

Brenning av stillehavsøsters i Kvernsteinsparken. Med hjelp av marmor fra Osterøy

Mens det begynte å bli fin glød i østersskjellene i testkalkovnen i Kvernsteinsparken
Mens det begynte å bli fin glød i østersskjellene i testkalkovnen i Kvernsteinsparken

Det er store problemer langs kystene med den invaderende, svartelistede stillehavsøstersen. Å samle den, deretter brenne den til kalk på gammeldags vis og bruke den til restaurering kan være en del av strategien for å holde bestanden nede. Men det er vanskelig å brenne porøse østersskjell på mer enn 850 grader. Når temperaturen går opp, så går skjellene i delvis oppløsning, blir til grus og stenger for trekken i en tradisjonell kalkovn. Og dermed fikk vi bare så vidt nok trekk til å få brent både østers og marmorstein fra Skaftå på Osterøy. Skaftåmarmor fungerte som en rist for skjellene og skal brukes til mørtel og hvitting på Havråtunet. Vi lærte mye. Nå skal det analyseres, og vi skal finne strategier for videre brenninger. Her er full rapport. Les meir

Kalkbrenning i Kvernsteinsparken: Et bidrag til tradisjonshåndverk i Norge

Fin glød i testkalkovnen i Kvernsteinsparken
Fin glød i testkalkovnen i Kvernsteinsparken

Dette gikk fort! Bare 23 timer. Uten forvarming for å drive av fukt. Vi hadde været på vår side, ingen vind, ikke noe regn. Ut kom 100 kilo brent kalk fra Rogaland, Eide på Nordmøre og Hyllestad. Vi har igjen hatt kalkbrennerfest i Kvernsteinsparken, med mange gjester som tok med seg marmor til brenning i den lille kalkovnen. Dette er testovnen vår. Den fungerte utmerket og gir et bidrag til tradisjonshåndverk i Norge. Her er rapport fra brenningen i helga 17-18 november 2018. Les meir